オードブル他

歯ごたえのしっかりしたカナダ産の高品質な数の子を二段仕込みで味付けしました。

北海道産のいか・がごめ昆布にパリパリと食感のよい数の子をたっぷり加えています。

適度なスモーク加減で食べやすく仕上げています。マリネやサラダにどうぞ。

毎年人気の商品です。 大粒豆をふっくら艶やかに仕上げました。

「国産牛」もも肉を使用した柔らかなローストビーフです。 高温で表面を焼き上げた後、肉の旨みを逃さない...

北海道で水揚げされた蛸を、柔らかくなるまでじっくりと煮上げました。たこめし、天ぷらにも最適です。

ホワイトソースとチーズの絶妙な味わいが貝柱と相性〇。ワインによく合う逸品です。

新鮮で色鮮やかな紅鮭を、賽の目にカットし当社独自のたれに時間をかけてじっくり漬け込みました。程よく味...

北海道産楢のチップのみで長時間低温でじっくり燻製することで水分がしっかり抜け、旨味が凝縮したスモーク...

脂ののった北海道産にしんに数の子、人参、昆布を加えて彩りきれいな一品です。

鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。冷蔵庫で解凍後食べやすい...

柔らかなフレーバーのリンゴチップでスモークし、挽きたての黒胡椒をまぶし、スパイシーに仕上げました。

国産の帆立をたっぷり使用。いか、昆布を丁寧に漬込んだ松前漬にバラ数の子を加えました。

柔らかくジューシーな若鶏モモ肉でごぼうと人参を1つずつ丁寧に巻いて醤油ベースのタレで低温調理していま...

ズワイガニの甲羅にマカロニグラタンが入っています。

白ワインで仕上げたホワイトソースでボイルかきを包み込んだ本格的なグラタンです。形のととのったかき殻を...

海老・イカ・渡り蟹などをかにの甲羅に詰めました。 見た目もよい商品。オードブルにもどうぞ。

香ばしく焼き上げた穴子にごぼうを巻いて、風味豊かに仕上げました。レンジ調理ＯＫ。

北海道産の昆布と脂ののった紅鮭をミルフィーユ状に重ね秘伝のタレで炊きあげました。

セネガル産カラコール貝を特製の醤油だれで煮込み、山椒でピリ辛味に仕上げています。温めると一層美味です...

うに丼、お寿司、うにのクリームパスタ等のうに料理にお使い下さい。

体に良いと言われているごぼうと胡麻を美味しく食べやすくしました。上品な色合いとそれぞれの持ち味の食感...

柔らかい穂先部分を使用。削り節を加えて風味よく煮含めました。

自然な紅あずまの甘さが生きています。