うどん・そば

流水で解凍でき、時間が経過してものびにくい麺です。色が黒くて、そばの風味が強い麺です。

喉越しの良い更科風のそば粉をベースに、香りの良い挽きぐるみ粉をブレンドしました。

昔なつかしのソース焼きそば♪ ファディスタッフもランチでよく食べています^^ 具もたくさん入っていま...

弾力がありコシの強いうどんは、煮込んでも煮崩れしません。

かつおだしの風味・旨みで味の底上げをし、麺の配合を見直すことで食べ応えと満足感をアップさせました。食...

あっさりとした塩味が特徴の焼そばです。紹興酒を隠し味にして彩り豊かな野菜を使用しています。 ※1...

国産小麦粉を使用し、讃岐うどんらしい強いコシ、なめらかなのど越し、もちもち感を生み出しました。麺は1...

特製ソースが決め手の焼きそばを卵で美味しく包みました。 おひとりランチなど、お手軽調理にぴったりです...

甘めに味付けした三角あげを2枚盛り付け、4種の混合節と昆布をベースにしたつゆとあわせた定番の関西風き...

年越しそばに!そばの本場信州で作った生そば。打ち立ての風味・のどごしを楽しめます。そばの実をそのまま...

小麦の挽き方からこだわりました。小麦の風味と、讃岐うどん独特の「コシ」がきわだつ一品です。シンプルな...

ソース焼きそばに、ご飯をまぜて仕上げた神戸・長田生まれの庶民の味です。天かす、魚粉を加え、より本場の...

かつおだし、昆布エキス、ポークエキスをベースに21種類のスパイス&ハーブを使用することでコク深く、旨...

八丁味噌使用・こだわりの味噌煮込うどんです。コシのあるノンフライ麺、スープには八丁味噌を使用した、コ...

定番のえび天をはじめ5種類の具材を盛り付けた、えび天鍋焼うどんです。かつお節・昆布をきかせ、醤油感を...

岡山県津山のB級グルメ!牛ホルモン(牛小腸・牛すじ)入りの焼うどん。 食感の良い牛ホルモン(牛小腸・...